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Actualité

Notre première transformation avec notre partenaire traiteur Raphaël

18 décembre 2020

Ce sont nos 72 premiers bocaux de confiture qui sont sortis de nos marmites, pour notre première transformation dans les locaux de notre partenaire traiteur L'Essentiel chez Raphaël.

72 pots de confiture pour 9 kg de potimarrons un peu abimés, provenant des Jardins de Marthe. C'est une grande joie et grande fierté pour nous d'avoir réalisé deux recettes différentes et d'avoir donné libre cours à notre créativité gourmande. Deux belles surprises gustatives - potimarron, orange et vanille, et potimarron aux épices - qui n'ont pas manqué de faire des heureux parmi l'équipe.

Parce qu'on devait quand même tester nos propres confitures, vous comprenez ?

Il n'y a pas encore de commercialisation prévue pour nos confitures, du moins pas avant la fin de l'été, pour nous laisser le temps d'affiner nos processus de production et de lever des fonds !

On ne manquera pas de vous informer de leur arrivée sur les étals ;)

Coeur