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Selon l’ADEME, avant d’arriver dans nos assiettes c’est déjà 1 aliment sur 3 qui est jeté à la poubelle.
Selon l’ADEME, avant d’arriver dans nos assiettes c’est déjà 1 aliment sur 3 qui est jeté à la poubelle.
Si le gaspillage et les pertes alimentaires étaient un pays, il serait le troisième émetteur au monde de gaz à effet de serre.
L’impact carbone des pertes et gaspillages correspond à 5 fois les émissions liées au trafic aérien intérieur français, soit 15,3 millions de tonnes équivalent CO2.
C’est pour participer à la création d’un monde de demain plus respectueux de l’humain et de la planète que Les Retoqués — Conserverie de Strasbourg existent et agissent localement, pour le plaisir de vos papilles.
Développer l’association Les Retoqués, c’est non seulement lutter contre le gaspillage alimentaire, mais aussi rencontrer de belles personnes qui ont envie de s’unir sur un projet plein d’ondes positives et de gourmandise.
Grâce aux Retoqués, on sauve bon nombre de fruits et légumes de la poubelle, on crée un trait d’union allant du producteur au consommateur pour une communauté anti-gaspi à Strasbourg, on se régale et on s’amuse ! C’est tout ce qui m’a motivée à me lancer dans le projet !
Je suis heureuse de pouvoir participer à un projet qui fait écho à mes convictions écologiques et humaines, mais c’est un projet d’autant plus beau à mes yeux qu’il s’efforce de faire rimer écologie avec plaisir gourmand !
02 septembre 2021
18 décembre 2020